كيكة الفستق
المقادير :
اربع بيضات
واحد كوب طحين صفر
نصف كوب فستق مطحون ناعم
نصف كوب فستق مجروش خشن
ثلاثة ارباع كوب سكر
نصف كوب زيت
ربع كوب حليب سائل
واحد ملعقة بيكن بودر
فانيليا وهيل مطحون
طريقة التحضير :
يحمى الفرن بدرجة حراره عاليه ، ينخل الطحين والبكنج بودر ثم يضاف عليه الفستق الناعم والمجروش ويخلط مع الطحين باتجاه واحد ، بخلاطة الكيك الكهربائيه يخفق البيض خفقا جيدا مع الفانيليا والهيل ثم يضاف الزيت والحليب والسكر مع الاستمرار بالخفق ، ثم يخفض من درجة الخفق ويضاف الطحين تدريجيا بالملعقه حتى يتكون خليط متجانس ، ثم يصب الخليط بقالب مدهون ، ويدخل الفرن بعد خفض درجة حرارة الفرن الى النصف .
ملاحظه : يفضل تبريد قالب الكيك المدهون بالفريزر حتى لا تلتصق
وبالعافيه